Alimentul viitorului: Invenția oamenilor de știință. Este acum o realitate! Oamenii de știință de la Universitatea Yonsei din Coreea de Sud au dezvoltat acest produs deosebit cu promisiunea că „va fi un superaliment” și că va deveni „baza dezvoltării viitoarelor surse de hrană”. Dar ce face ca acest orez să fie atât de important și de ce are acea culoare aparte? Aflăm toate răspunsurile și mai ales beneficiile acestui aliment în continuarea articolului. (Continuați să citiți după fotografie)
Alimentul viitorului: Invenția oamenilor de știință
Acest aliment a fost creat cu scopul de a oferi consumatorilor o alternativă „mai multe proteine și mai puțin poluante”. Culoarea sa roz se datorează faptului că fiecare bob conține carne de vită în interior. Lucru obținut prin introducerea de celule stem adipoase și musculare. Cu toate acestea, unul dintre cele mai surprinzătoare lucruri despre acesta, este modul în care oamenii de știință au reușit să introducă aceste celule. Cercetătorii nu au folosit nicio tehnologie genetică pentru a încorpora celulele de vită în orez, ci mai degrabă au profitat de structura sa poroasă pentru a le introduce în interior. Mai întâi, oamenii de știință au plasat celulele pe boabe de orez acoperite cu gelatină de pește și apoi le-au lăsat să se „culture” timp de o săptămână. Apoi l-au gătit. (Citește mai jos)
Citește și: Invenția genială a cercetătorilor pentru a elimina zgomotul de la vecini
Avantajele acestui aliment sunt multe. Potrivit cercetătorilor, acest orez are cu 8% mai multe proteine și cu 7% mai multe grăsimi decât orezul tradițional. Producția sa eliberează de până la opt ori mai puțin dioxid de carbon decât carnea de vită. Cercetătorii indică, de asemenea, că ar putea ajuta la atenuarea foametei în lume. În plus, îndeplinește cerințele de siguranță alimentară și are un risc scăzut de a provoca alergii, conform 20minutos.es. (citește mai jos)
Cu toate acestea, este încă un drum lung de parcurs până când acest produs poate îndeplini toate așteptările dezvoltatorilor săi. Nu a fost încă comercializat și chiar dacă se intampla asta, sunt foarte multe persoane care nu sunt convinse sa consume aceste tipuri de produse manufacturate. În plus, produsul trebuie să concureze cu aroma cărnii de vită. Lucru deloc ușor! (Foto: Canva Pro)