Alimentul bogat în omega 3 și fibre. Acest aliment este o adevărată pastilă pentru sănătate datorită concentrației sale de omega 3, fibre și alți antioxidanți. Dacă există un aliment foarte cunoscut a fi bogat în omega 3, acesta este, fără îndoială, somonul. Și dacă mai există unul care se remarcă prin conținutul de fibre, este pâinea de secară. Alimentul despre care urmează să vă vorbim este o adevărată pastilă de sănătate, pe care ar trebui să o includem mai mult în dieta noastră zilnică deoarece, ne oferă de 10 ori mai mult omega 3 decât somonul și mult mai multe fibre decât pâinea de secară. Potrivit sabervivirtv.com, o singură linguriță (7 grame) din acest aliment minune, conține 2 grame de omega 3 și 2 grame de fibre alimentare. Aflăm în articol care este comoara nutritivă, cum o putem consuma și ce beneficii ne aduce pentru sănătate. (Continuați să citiți după fotografie)
Citește și: >>> Asta se întâmplă în corpul tău când mănânci în fiecare zi fructe uscate
Alimentul bogat în omega 3 și fibre
Vorbim despre semințele de in, o adevărată comoară nutritivă care nu se remarcă doar prin puterea de a combate constipația, cea mai cunoscută caracteristică a sa. O revizuire a studiilor publicate în Nutrients dezvăluie că acțiunea sa antiinflamatoare, antioxidantă și de reglare a lipidelor din sânge transformă semințele de in într-o pastilă naturală care protejează multe aspecte ale sănătății.
Citește și: > Fructul pe care să-l consumi la cină: Te ajută să dormi mai bine și să slăbești
Semințele de in sunt un aliment excepțional datorită conținutului ridicat de acizi grași omega 3. Aceștia sunt esențiali pentru sănătatea ochilor, creierului și sistemului cardiovascular. Un alt punct forte sunt fibrele, cu aproximativ 2 grame per linguriță. Majoritatea acestei fibre este solubilă, adică se dizolvă în apă și formează un gel în tractul digestiv. Această caracteristică nu numai că ajută la menținerea nivelurilor sănătoase de colesterol, dar reglează și nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește sănătatea digestivă generală.
Semințele de in sunt una dintre cele mai bune surse alimentare de lignani, compuși polifenolici cu proprietăți antioxidante și fitoestrogenice. Lignanii au beneficii pentru inimă și ajută la echilibrarea hormonilor în menopauză. Sunt o sursă bună de proteine, care este importantă pentru dezvoltarea și repararea țesuturilor. Semințele de in conțin și cantități mici de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina B1, mangan și magneziu.
Citește și: > Fructul care are de 40 de ori mai multă vitamina C decât portocalele
Beneficiile pentru sănătate
Semințele de in sunt un adevărat superaliment. Studiul publicat în Nutrients a trecut în revistă toate dovezile științifice existente, iar lista beneficiilor pentru sănătate este incredibilă. În sănătatea cardiovasculară, studiile au arătat că semințele de in din dietă reduc formarea plăcii ateromatoase, protejează împotriva aritmiilor și reduc tensiunea arterială, ajutând la prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale.
În domeniul diabetului zaharat, semințele de in reduc nivelul de glucoză din sânge atât la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, cât și la persoanele cu prediabet.De asemenea, semințele de in ajută la prevenirea simptomelor depresive și ajută la ameliorarea simptomelor menopauzei.
În cele din urmă, semințele de in au o influență foarte pozitivă asupra microbiotei intestinale datorită conținutului de fibre. Reduce constipația și simptomele sindromului de colon iritabil.Toate aceste descoperiri sugerează că semințele de in din alimentație, fie sub formă de semințe, ulei sau suplimente, ar putea fi o strategie benefică pentru prevenirea și tratarea multor boli, subliniază autorii studiului.
Idei pentru a consuma semințele de in
Există multe modalități de a include semințele de in în dieta dvs:
- Adăugați-le în shake-uri sau în smoothie-uri (e suficientă o linguriță). Le puteți amesteca cu fructe, iaurt și alte ingrediente după preferințe.
- Presărați-le peste cereale sau iaurt: pur și simplu presărați o lingură de semințe de in peste cereale sau iaurt. Acest lucru adaugă o textură crocantă și o mulțime de nutrienți.
- Amestecați-le cu salate: adăugați semințe de in în salate pentru a le oferi o notă sănătoasă și o textură diferită.
- Încorporați-le în produse de patiserie: adăugați semințe de in măcinate la rețetele de pâine, brioșe, fursecuri sau alte produse de patiserie..
- Apă cu semințe de in: Lăsați semințele de in să se înmoaie în apă timp de câteva ore. Apoi, strecurați semințele și beți apa rezultată. Acest lucru vă poate ajuta să vă mențineți hidratat și să vă umpleți corpul cu nutrienți.
- Adăugați-le în mâncăruri sărate: puteți încorpora semințe de in în mâncăruri savuroase, cum ar fi supe, tocane sau chiar rețete de burgeri vegetali.