Cele mai proaste spaghete de supermarket. Spaghetele sunt unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătărie, îndrăgite atât de copii, cât și de adulți. Se prepară rapid, sunt ieftine și versatile – pot fi servite cu o varietate de sosuri, carne sau legume. Cu toate acestea, nu toate pastele sunt la fel de sigure. Experții de la ÖKO-TEST au testat temeinic produsele populare disponibile în supermarketurile germane – de la mărci scumpe la magazine cu discount ieftine. Aceștia au descoperit că, deși majoritatea spaghetelor sunt sigure, unele conțin substanțe nocive care pot ridica îngrijorări serioase. Iată rezultatele cercetărilor care v-ar putea schimba alegerile la cumpărături.
28 din 36 de paste au fost „foarte bune”
Treizeci și șase de tipuri spaghete diferite au fost selectate pentru testare. Experții ÖKO-TES T au analizat prezența pesticidelor, mineralelor din uleiul mineral, cadmiului și toxinelor fungice, printre altele. De asemenea, au fost inspectate ambalajele și informațiile producătorului, cum ar fi conținutul de fibre și Nutri-Score.
Majoritatea produselor au avut performanțe foarte bune, 28 de mărci primind calificativul „foarte bun” , inclusiv atât spaghete clasice, cât și produse organice. Pastele ieftine San Fabio de la Penny, cu un preț de doar 0,79 EUR per 500 g, s-au clasat, de asemenea, printre cele mai bune.
Cele mai proaste paste cu spaghete de la supermarket : Două mărci dezvăluite
Nu toate produsele s-au dovedit a fi sigure. Patru mărci au avut cele mai slabe rezultate în test – trei au primit calificative „satisfăcătoare”, iar una doar „suficientă”. Două dintre acestea au fost expuse. Cele mai semnificative probleme au fost:
- Spaghete Bio Sonne de la Norma – niveluri ridicate de hidrocarburi minerale saturate (MOSH), care se pot acumula în țesuturi și organe.
- Spaghete K-Bio de la Kaufland – au fost detectate urme de glifosat, un pesticid controversat considerat a fi posibil cancerigen.
- Una dintre bio-paste – niveluri crescute de toxine fungice HT2-toxină, care poate deteriora celulele și reduce imunitatea.
- O altă marcă organică – urme de alte pesticide și toxine care au scăzut ratingul general al produsului.
Experții subliniază că astfel de contaminanți nu depășesc întotdeauna standardele acceptabile, însă consumatorii așteaptă puritate și siguranță completă de la produsele organice. Citește și: Experții au testat cafeaua. Aceste două mărci au fost considerate cele mai bune.
Pesticide și toxine fungice în pastele organice
Deși majoritatea produselor nu conțineau pesticide, au fost detectate urme la opt mărci , inclusiv glifosat, o substanță controversată, posibil cancerigenă. În mod șocant, glifosat a fost detectat în spaghetele organice K-Bio de la Kaufland , ceea ce i-a redus ratingul.
Aproximativ jumătate din spaghete conțineau urme de toxine fungice, dar s-a constatat că un produs biologic conține niveluri ridicate de toxină HT2 , care poate deteriora celulele și poate scădea imunitatea organismului.
Deși majoritatea spaghetelor sunt sigure, merită să fii atent la rezultatele testelor, mai ales atunci când alegi produse organice sau la reducere. Uneori, pastele ieftine se pot dovedi mai bune decât un produs mai scump și mai reputat.