Cea mai sănătoasă ciocolată – Ciocolata neagră se bucură de o foarte bună reputație în rândul sportivilor și al bloggerilor de alimente. Se spune că previne poftele și este sănătoasă și gustoasă. Dar este cu adevărat mai sănătoasă decât ciocolata albă? Tu oferi ciocolată cadou de Ziua Îndrăgostiţilor? Iată ce trebuie să ştii.
>>> Excursii de Ziua Îndrăgostiților: cinci destinații romantice
Dacă vrei să compari diferite tipuri de ciocolată în ceea ce priveşte cât de sănătoase sunt pentru organism, depinde la ce aspect te uiti. Practic, poți compara tipurile de ciocolată în funcție de numărul lor de calorii, precum și de conținutul de zahăr și cacao.
Cea mai sănătoasă ciocolată: care conţine cele mai multe calorii
Mulți presupun că ciocolata albă și cea cu lapte conțin mai multe calorii datorită conținutului ridicat de zahăr. Cu toate acestea, aceasta este o eroare. Peste un anumit conținut de cacao, ciocolata neagră poate avea chiar mai multe calorii decât alte tipuri. Ciocolata albă are 540 de calorii la 100 de grame. Ciocolata neagră cu 50% continut de cacao 496 calorii. Diferența de calorii nu este foarte mare. Cu un conținut de cacao de 70%, pe de altă parte, 100 de grame de ciocolată neagră au un total de 598 de calorii, ceea ce este semnificativ mai mult decât varianta albă.
Ciocolata albă are mai mult zahăr
Deoarece ciocolata albă are un conținut de zahăr semnificativ mai mare decât ciocolata neagră, nivelul zahărului din sânge crește rapid în timpul consumului, ceea ce duce la inhibarea descompunerii grăsimilor. Acest lucru declanșează senzația de poftă. Avantajul ciocolatei negre: dorința de a consuma alimente bogate în calorii începe măsurabil mai târziu și, prin urmare, poate fi mai bine controlată.
Cacao este sănătoasă pentru inimă și circulație
Cacaua conține flavanoli. Acestea sunt substanțe vegetale secundare care apar în boabele de cacao. Acestea au un efect de scădere a tensiunii arteriale. Cu cât este mai mare conținutul de cacao în ciocolată, cu atât efectul este mai puternic. În plus, conținutul ridicat de zahăr din ciocolata albă și cu lapte poate avea un efect negativ asupra sistemului cardiovascular și asupra greutății. În timp ce ciocolata neagră are multe beneficii, trebuie savurată doar în cantități mici. Datorită conținutului ridicat de grăsimi și conținutului ridicat de calorii, consumul excesiv poate fi la fel de nesănătos ca și cel de ciocolata albă.
Sursa: Chip.de, ZiarulRomanesc.de