Beneficiile cafelei neîndulcite. 63% dintre cetățenii cu vârsta peste 15 ani beau cafea zilnic. Din acest procent, majoritatea consumă în medie 3,6 cafele pe zi în timpul săptămânii și 2,7 în weekend. Motivele pentru care oamenii beau cafea sunt în principal din plăcere (67%), urmate de obișnuință (17%) și doar 11% o beau pentru a „rămâne treji”. O afirmație foarte controversată și dezbătută în comunitatea științifică de ani de zile. Consumarea cafelei de dimineața vă îmbunătățește atenția sau este un placebo? Aflăm răspunsul în continuarea articolului și implicit 8 beneficii importante pentru sănătate, pe care ni le aduce cafeaua neîndulcită. (Continuați să citiți după fotografie)
Beneficiile cafelei neîndulcite
Cafeaua, atunci când este consumată fără zahăr, poate ajuta la optimizarea sănătății. Asta spun doveziile științifice disponibile. În continuare vă prezentăm 8 beneficii ale acesteia dacă este consumată în fiecare dimineața. Primul beneficiu este că aceasta poate bloca un neurotransmițător numit adenozină, care este responsabil pentru reglarea ciclului de somn. Prin blocarea adenozinei, promovează declanșarea neuronilor și eliberarea altor neurotransmițători benefici, cum ar fi dopamina și norepinefrina. Acești neurotransmițători sunt legați de starea de spirit, motivație, plăcere și mișcare. Al doilea beneficiu este că ajută memoria. Cafeaua conține cofeină, o substanță stimulatoare care acționează asupra sistemului nervos central și îmbunătățește vigilența, atenția, concentrarea și capacitatea de învățare. În plus, poate preveni bolile neurodegenerative precum Alzheimer sau Parkinson. (Continuă să citești)
Al treilea este faptul că îmbunătățește sănătatea orală. Cafeaua poate preveni răspândirea cariilor. Are proprietăți antibacteriene și un efect anti-adeziv asupra plăcii dentare, care este principala cauză a cariilor . De asemenea, ajută la evitarea respirației urât mirositoare, deoarece stimulează producția de salivă și neutralizează acizii care provoacă mirosul neplăcut, conform elperiodico.com. Al patrulea beneficiu: ajută la funcționarea stomacului și a ficatului. Cafeaua stimulează mișcările intestinale și facilitează evacuarea. Din acest motiv, este un bun aliat pentru a menține o bună digestie. În plus, ajută la curățarea stomacului și ficatului de bacterii, toxine, paraziți și alte elemente care pot cauza probleme gastrointestinale sau hepatice. (Citește mai jos)
Citește și: Nutriționist popular avertizează despre ciocolata neagră cu 90%: „Puțini oameni știu asta”
Al cincilea este că ajută la pierderea în greutate. Cafeaua neîndulcită este o băutură săracă în calorii și grăsimi, atâta timp cât nu se adaugă niciun tip de îndulcitor sau smântână. Aceasta accelerează metabolismul bazal și crește termogeneza, care este procesul prin care organismul generează căldură. De asemenea, poate reduce apetitul și crește senzația de sațietate, ceea ce poate ajuta la controlul aportului caloric și la prevenirea poftelor. Este bogată în antioxidanți, este al șaselea beneficiu. Conține peste 1.000 de compuși bioactivi, dintre care unii sunt substanțe cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Antioxidanții ajută la protejarea celulelor împotriva daunelor cauzate de moleculele de stres, poluare, fumat sau o dietă nesănătoasă. Consumul de cafea (fără zahăr) poate ajuta la prevenirea acestor boli și la îmbunătățirea sănătății vasculare. (CONTINUĂ MAI JOS)
Citește și: De ce este mai bine să nu faceți cafeaua cu apă de la robinet?
Iată și ultimele 2 beneficii la fel de importante. Reglează tensiunea arterială. Cafeaua are un efect stimulator asupra sistemului nervos și a sistemului cardiovascular, ceea ce poate provoca o creștere temporară a tensiunii arteriale. Poate ajuta la prevenirea diabetului. Poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2 prin îmbunătățirea sensibilității la insulină, care este hormonul responsabil pentru reglarea nivelului de glucoză din sânge. De asemenea, poate reduce inflamația cronică și stresul oxidativ, care sunt două procese implicate în dezvoltarea rezistenței la insulină și a diabetului.(Citește în continuare, mai jos)
Citește și: Adio spanacului? Aceasta este leguma care vă oferă calciu și ajută la producerea colagenului
Care este consumul recomandat?
Consumul moderat este considerat între 3 și 5 căni pe zi, atâta timp cât nu se depășesc 400 mg de cofeină pe zi, potrivit experților. În ceea ce privește tipul și prepararea cafelei, se recomandă alegerea unei cafele de calitate, organică și de comerț echitabil, care sa garanteze un bun proces de creștere, recoltare și prajire.
Iată care sunt cafelele de evitat
- Solubilă: conține mulți aditivi și mai puțini antioxidanți decât cei naturali.
- Cafeaua fiartă sau filtrată cu hârtie – poate crește nivelul de colesterol LDL (rău).
- Cafeaua la capsulă: poate conține acrilamidă, o substanță chimică care se formează în timpul procesului de prăjire a cafelei și are efecte negative asupra sănătății.