Amestecarea băuturilor alcoolice – Deși unii oameni nu au niciodată mahmureală – poate din cauza geneticii sau a vârstei – alții suferă de ea în mod regulat, chiar și după ce consumă cantități relativ mici. Poate te-ai întrebat și dacă tolerezi mai bine unele tipuri de alcool decât altele sau dacă este doar imaginația ta sau o coincidență? De fapt, există mai multe motive pentru intensitatea mahmurelii. Unul dintre cei mai frecvent citați vinovați poate avea o influență: amestecarea băuturilor. Mai întâi o bere, apoi un Prosecco, aici un pahar de vin alb, acolo un pahar de vin roșu și, mai târziu, poate un gin tonic și o vodcă cu sifon.
Amestecarea băuturilor alcoolice. De ce vinul roșu îți provoacă dureri de cap
Chiar dacă gândul la asta te-ar putea face să te simți rău, nu amestecul de băuturi este direct cauza mahmureală: cantitatea de alcool pur consumată pe parcursul serii este de obicei vinovată. Dacă combini și asortezi băuturile fără discernământ, este mai probabil să pierzi șirul și să bei mai mult decât intenționezi. Băuturile amestecate pot duce, de asemenea, la consumul unei cantități mai mari de alcool, deoarece dulceața și aroma te pot face să subestimezi conținutul de alcool.
Dacă amesteci mai multe băuturi diferite
Calitatea joacă un rol, mai ales când vine vorba de „alcool fusel”. Procesul de fermentare al băuturilor de calitate inferioară produce așa-numiții alcooli fusel. Aceștia pot intensifica simptomele mahmurelii. „Alcoolul cu un conținut ridicat de ulei de fusel și alți constituenți tinde să provoace o mahmureală mai gravă”, a declarat Helmut Seitz, hepatolog și cercetător în domeniul alcoolismului la Universitatea din Heidelberg, pentru ziarul german „Die Zeit”. „Vodca este curată din punct de vedere chimic, în timp ce whiskyul și vinul roșu conțin multe produse secundare.” Așadar, dacă amesteci mai multe băuturi diferite, consumi mai multe și o varietate mai largă de aditivi și produse secundare, iar mahmureala poate fi mai severă.
Intoleranța la histamină
O altă cauză posibilă este intoleranța la histamină. În această afecțiune, organismul nu poate descompune corect histamina, ceea ce duce la simptome precum dureri de cap, roșeață a pielii și probleme digestive, cum ar fi diareea și balonarea. Factorii declanșatori pot include alimente precum brânza puternic maturată, salamul, varza murată, nucile și, de asemenea, anumite băuturi alcoolice: vinul roșu, șampania, berea de grâu, lichiorurile și cocktailurile cu multe ingrediente incompatibile pot agrava simptomele mahmurelii la persoanele cu intoleranță la histamină.
Citește și: Studiu: Câte beri poți bea ca să nu fi depistat pozitiv la un test de alcoolemie?
Sexul joacă un rol important
Să nu uităm că și sexul joacă un rol. Femeile, în general, metabolizează alcoolul mai puțin eficient decât bărbații. Ciclul menstrual intră și el în joc: „Fluctuațiile hormonale legate de ciclu ar putea intensifica și mai mult mahmureala la femei”, a declarat cercetătorul în domeniul alcoolismului Seitz pentru ziarul german „Die Zeit”. Motivele exacte sunt încă necunoscute, dar cercetătorii au observat că hormonii sexuali, precum estrogenul, par să joace un rol semnificativ. Există indicii că femeile par să bea mai mult alcool atunci când nivelurile lor de estrogen sunt ridicate în preajma ovulației. Acest lucru crește, de asemenea, probabilitatea unei mahmureli mai severe.