Grupurile Rewe și Edeka au fost nevoite să retragă de pe rafturi un preparat popular, după ce în compoziția acestuia a fost depistat un compus cu potențial cancerigen. Este vorba despre un produs marca Sonnen Bassermann, comercializat pe scară largă în Germania. Concret, companiile Zwanenberg Food Group și Sonnen Bassermann GmbH au emis un comunicat oficial de retragere a preparatului „Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut” (cârnați fripți cu piure de cartofi și varză murată cu vin), din cauza unor concentrații ridicate de alcaloizi pirolizidinici (PA) detectate în măghiran, o plantă aromatică folosită la aromatizarea produsului.
Ce produs este vizat și de ce este periculos
Produsul afectat de această retragere este identificat astfel:
– „Rostbratwürstchen mit Kartoffelpüree und Weinsauerkraut”
– Data minimă de valabilitate: 05.06.2026
– Număr de lot: L 509410552
Retragerea vizează exclusiv acest lot, iar consumatorii care au cumpărat produsul sunt sfătuiți să nu îl consume sub nicio formă. Potrivit autorităților, alcaloizii pirolizidinici pot pătrunde în alimente prin contaminare accidentală cu plante care îi conțin în mod natural. Aceste substanțe, cunoscute pentru efectele lor mutagene și hepatotoxice, pot afecta materialul genetic, pot contribui la apariția celulelor canceroase și pot dăuna grav ficatului, după cum avertizează Centrul German pentru Protecția Consumatorilor.
CITIȚI ȘI ► Chipsuri cu așchii de lemn, retrase de la vânzare. Pot provoca răni grave
Ce trebuie să facă persoanele care au cumpărat produsul
Reprezentanții Sonnen Bassermann recomandă clienților care dețin produsul vizat să îl returneze și să evite complet consumul. Pentru a solicita rambursarea sumei sau informații suplimentare, consumatorii sunt încurajați să trimită un e-mail la adresa [email protected], însoțit de o fotografie a produsului și data de expirare înscrisă pe ambalaj.
Ce sunt alcaloizii pirolizidinici și de ce sunt periculoși
Alcaloizii pirolizidinici (PA) sunt compuși naturali prezenți în peste 6.000 de specii de plante, în special în buruieni care pot ajunge în culturile alimentare. Chiar și în doze mici, ingerarea repetată poate duce la afectarea ficatului, alterarea ADN-ului și, în cazuri extreme, dezvoltarea de tumori hepatice. De aceea, autoritățile europene au stabilit praguri stricte privind concentrația lor maximă admisă în alimente.
