lebaraz

lebaraz


Mâncăruri tipice din Hamburg și nordul Germaniei. Sunt delicioase!

Mulți germani invidiază bucătăria italiană, însă cu siguranță și în Germania există mâncăruri care merită savurate. Site-ul bab.la prezintă câteva dintre bunătățile care se prepară în Hamburg și în nordul Germaniei.

  1. Franzbrötchen

Desert tipic din Hamburg, Franzbrötchen este un fel de plăcintă cu foi coaptă la cuptor cu unt și scorțișoară. O puteți găsi și umplută cu ciocolată sau stafide. Gustul e divin și se potrivește perfect cu cafeaua de dimineață.

  1. Fischbrötchen

O altă specialitate din nordul Germaniei sunt sandviciurile cu pește (cele mai întâlnite sunt cele cu hering și somon), castraveți, ceapă și murături. După o noapte de distracție pe Reeperbahn merită să te duci la Fischmarkt (piața de pește) între 5 și 6 dimineața pentru a te bucura de cele mai bune Fischbrötchen din oraș.

  1. Grünkohl

Grünkohl este o altă specialitate din nordul Germaniei și este consumată în timpul iernii. În principiu, este vorba de varză creață cu Wurst și cartofi copți. Este un fel de mâncare care se consumă în perioada Crăciunului. Dacă mergeți în nordul Germaniei în timpul iernii, trebuie să o încercați.

  1. Knackwurst

Probabil tipic pentru Hamburg, Knackwurst este un tip de Wurst servit cu muștar și o felie de pâine, de obicei într-un vas de plastic de unică folosință. Puteți să cereți și Currywurst, adică doar Wurst, servit cu ketchup, curry și cartofi prajiti.

  1. Alsterwasser

În centrul orașului Hamburg se află două lacuri formate de un baraj al râului Alster și de aici vine numele Alsterwasser, literalmente apa Alster. Este o bere tipică din Hamburg, la care se adaugă limonadă carbogazoasă.

  1. Flammkuchen

Nu este un fel de mâncare tipică din bucătăria germană nordică, ci mai degrabă  din regiunile Renania-Palatinat și Baden-Württemberg. Acest deliciu numit Flammkuchen este un aluat dreptunghiular, super-subțire, gătit într-un cuptor de lemn, acoperit cu smântână și ierburi, ceapă și slănină. Există multe variante și se poate găsi în Hamburg și în alte orașe germane.

Șase lucruri pe care le faci cu siguranță dacă trăiești în Germania