Lanţul românesc de restaurante SaladBox din Cluj, pus pe picioare de mai mulţi antreprenori români în urmă cu doi ani şi jumătate, a deschis un restaurant în oraşul german Heilbron. În total, firma are în plan deschiderea a cinci unităţi în Germania.
„Extinderea pe piaţa germană a venit din dorinţa de a arăta şi lumii din afara României că se poate mânca sănătos. Restaurantul este deschis de Salad Box în parteneriat cu un rezident român din Germania şi dispune de aceleaşi preparate pe care le găsiţi în orice restaurant Salad Box din România“, a declarat pentru Ziarul Financiar Dan Isai, 28 de ani, CEO şi unul dintre acţionarii SaladBox.
Brandul a fost dezvoltat atât de proprietari prin mai multe firme, cât şi în sistem de franciză. Drepturile privind francizarea brandului sunt deţinute de firma Emma Salad SRL-D.
În restaurantele SaladBox se găsesc produse precum salate, supe-cremă, fresh-uri, iaurturi, salate din fructe sau limonadă. Germania nu este singura ţară în care brandul a ajuns. În luna decembrie, SaladBox a inaugurat şi primul restaurant în Budapesta, Ungaria. „Alte pieţe pe care le vizăm sunt Spania şi Italia“, mai spune Dan Isai.
Bazele afacerii Salad Box au fost puse de Dani Isai în urmă cu doar doi ani, când a fost deschis primul restaurant de salate la cutie la Cluj. Acum are puncte în 30 de locaţii din ţară şi a început ieşirea pe piaţa europeană. Afacerea a luat o amploare fantastică pe fondul preocupărilor tot mai mari ale consumatorilor pentru o alimentaţie sănătoasă. Toate ingredientele folosite sunt proaspete, nu se utilizează fructe sau legume congelate, nici coloranţi sau conservanţi.
