În Germania se sărbătorește în fiecare an Ziua Națională a Berii pe 23 aprilie, dată la care în 1516 a fost emisă Legea purității berii.
Această lege stipula faptul că berea nu putea fi produsă decât folosind trei ingrediente: orzul, hameiul şi apa. De asemenea, legea prevedea că băutura poate fi produsă numai între 29 septembrie și 23 aprilie, deoarece în timpul verii riscurile unor incendii în timpul prelucrării berii erau mult mai mari.
Neavând condițiile de depozitare pe care le au astăzi, producătorii trebuiau să vândă toată berea din anul respectiv înainte de a putea începe producerea uneia noi. De aici și multitudinea de festivaluri la care berea se găsea din belșug.
„Această lege veche de aproape 500 de ani reprezintă una dintre cele mai vechi reglementări a alimentelor din lume. Pentru foarte mult timp, ea a oferit consumatorilor garanţia că vor beneficia de un produs absolut pur, gustos şi de o calitate înaltă. Berea este şi va continua să fie băutura naţională a Germaniei”, a anunţat Institutul German pentru Puritatea Berii.
Mai multe fabrici de bere din sudul Germaniei, care s-au reunit în ”Asociația Berii Tradiționale de Calitate” – Gütegemeinschaft Traditionsbier –, produc din 2003 o serie specială din această băutură pentru Ziua Națională a Berii. Aceste berării se limitează să producă circa 6.000 de litri, fiecare sticlă având un număr de serie.
Și Angela Merkel este OM: vrea să-și umanizeze imaginea și publică fotografii cu bere și cârnați