De patru ani, Gabi-Florin Pascu pleacă într-o călătorie de o zi și o noapte din România până la Kirchdorf (Saxonia Inferioară). Din luna aprilie începe sezonul pentru muncitorii care lucrează în agricultură. Românul, în vârstă de 27 de ani, lucrează pentru Heinrich Thiermann ca zilier la cules de sparanghel.
Programul este de opt ore pe zi, șase zile pe săptămână, două luni și jumătate pe an. Românul e mulțumit: la sfârșitul lunii iunie va pleca acasă cu o sumă frumușică, a declarat acesta, într-un reportaj realizat de cotidianul german Wieser Kurier.
De la începutul anului, tariful minim pentru muncitorii în agricultură a crescut, în vestul Germaniei, la 8 euro pe oră, iar în landurile estice la 7,90 euro pe oră. Practic, ei câștigă cu 60, respectiv 70 de cenți pe oră mai mult decât în anul precedent. Până în luna noiembrie a anului viitor, tariful va crește în toată țara până la 9,10 euro pe oră.
Din cauza creșterii salariului muncitorilor, și prețul de pe piață al sparanghelului a crescut: consumatorii plătesc cu până la 50 de cenți mai mult pe kilogram.
Heinrich Thiermann este cel mai mare producător de sparanghel din Germania. În fiecare sezon, muncitorii strâng de pe cele 480 de hectare aproximativ 3.000 de tone de sparanghel. Camioanele pleacă de la fermă zilnic încărcate cu aproximativ 15 tone de sparanghel.
În fiecare an, pentru Heinrich Thiermann lucrează 1.400 de muncitori sezonieri, veniți din România şi Polonia. În toată Germania, sparanghelul este cules în preponderență de muncitori străini.
În Saxonia Inferioară lucrează cei mai mulți, peste 50.000 de muncitori est-europeni.
La cules ceapă în Germania: muncă infernală, salarii de mizerie
Pentru fiecare hectar de sparanghel, e nevoie de aproximativ 1.500 de ore lucrate pentru ca produsul să fie cules și pregătit pentru a fi pus spre vânzare. Pentru fiecare kilogram de sparanghel pus spre vânzare, 2,50 euro costă muncitorii. Pe fiecare ladă cu sparanghel cules, Gabi-Florin Pascu lipește câte o etichetă cu un cod de bare și cu numărul său de identificare. Așa se ține evidența la volumul de muncă pe care îl prestează fiecare angajat.
„Pentru a îndeplini norma, fiecare muncitor trebuie să culeagă minim 10 kilograme de sparanghel pe oră”, explică Stefan Pohl, responsabil de coordonarea muncitorilor. Cine nu reușește să facă față, trebuie să plece. Odată cu creșterea salariilor, a crescut și concurența între muncitorii sezonieri în agricultură.
După ce este cântărit, într-o hală, sute de muncitori sortează, spală și împachetează legumele. Femeile care lucrează în hala respectivă provin tot din țări est-europene.
Odată cu creșterea salariului minim, muncitorii se bucură nu doar de mai mulți bani, ci și de un program fix de lucru și de pauze.
Pentru Heinrich Thiermann, asta înseamnă o muncă în plus, enormă din punct de vedere birocratic. Datele tuturor angajaților trebuie evaluate și arhivate, ceea ce poate deveni destul de costisitor.
Agricultorul critică noua creștere salarială a muncitorilor: „În ritmul acesta, agricultorii nu vor reuși să facă față costurilor. Dacă vor crește din nou cheltuielile, agricultorii vor începe să se gândească la posibilitatea de a-și muta producția în țările de unde le provin muncitorii.”
În prezent, tariful pe oră pentru muncitorii în agricultură este în Polonia de 2,55 euro. În România este chiar mai mic, de doar 1,4 euro. Exagerat de mic, chiar dacă toate costurile de zi cu zi sunt mai scăzute decât în Germania.
„Dacă vor mai crește cu mult salariile în Germania, ne vom muta cu siguranță în țările din care provin muncitorii noștri”, a afirmat Thiermann.
Record obţinut de un român în Germania: a cules 900 de kg de coasta dracului într-o singură zi
Angajații temporari și munca subcontractată: Coaliția găsește soluții împotriva „sclaviei moderne”